1、材料:河粉300克、油麦菜100克、猪肉80克、鸡蛋2个、豆芽50克、葱15克。
2、将准备的猪肉切成丝后,放入盘中。
3、葱切成葱段。
4、大蒜切碎备用。
5、起锅烧油,放入剁椒炒香。
6、加入肉和大蒜。
7、放入生抽和食盐。
8、再将鸡蛋放入锅中。
9、将其翻炒均匀后,放入油麦菜和豆芽。
10、翻炒片刻后加入河粉。
11、倒入老抽上色。
12、放入切好的葱段。
13、翻炒均匀后出锅装盘即可,美味的炒河粉就做好了。
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2024-11-05