当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 大理古城必吃美食攻略

大理古城必吃美食攻略

更新时间:2021-03-23 03:19:16

  1、【永平黄焖鸡】永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”,选材十分讲究,必须是当地的优质土鸡,保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感,再配以优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料烹饪而成,色泽金黄,外表酥脆、鸡肉滑嫩鲜美,备受食客亲睐。

  2、【大理砂锅鱼】白族人吃鱼讲究一个“鲜”,在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。雪山融雪汇成了洱海之水,如此水质又滋养了分外鲜嫩的洱海鱼。

  3、【大理生皮】大理生皮最早起源于洱源县,经过发展成为大理民族的一道传统菜肴,当地土话将这种吃法叫“海格儿”。

关键词: 大理 古城 美食

实用工具