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凉拌核桃云耳怎么做

更新时间:2021-01-12 12:18:41

  1、将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水,加盖大火煮开后转发小火再煮10分钟左右,用漏勺捞出沥干水分后放入一个大碗中。

  2、准备酱汁:碗中加入食盐、白糖、米醋、香醋和鲜鸡汁搅拌均匀备用。

  3、另起平底锅加热倒入菜籽油。

  4、放入切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎。

  5、开中小火爆香后倒入调好的酱汁中。

  6、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟。

  7、然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁。

  8、最后撒些香菜。

  9、用筷子上下翻拌均匀均可食用。

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