当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 普通面粉可以做披萨饼皮吗

普通面粉可以做披萨饼皮吗

更新时间:2021-01-08 16:12:27

  1、普通面粉是可以做披萨皮的。

  2、普通面粉的筋度属于中筋面粉的范围,可以用来制作很多不同的美食 。披萨的口感是比较松软的,一般是用低筋面粉制作,用普通的家用面粉也是可以的,也能搭配一些泡打粉或者面包粉一起使用。

  3、制作披萨最关键的就是和面,在面粉中要加入一点黄油、鸡蛋和少量的泡打粉,不断用手揉,一般揉半个小时,面团变得比较光滑细腻,再做成披萨形状的面饼,静置发酵30分钟左右,如果是夏天,放15分钟就可以了。

  4、制作好面饼之后,再加上一层层芝士,然后铺上各种水果、肉片等美食,放在烤箱中用180度上下火拷15分钟左右就可以了。制作披萨的时候,可以根据自己不同的口味调整不同的酱料,做出各种风味不同的披萨。

关键词: 普通 面粉 可以

实用工具