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素炒山药

更新时间:2021-02-25 08:59:59

  1、山药适量,油适量、盐适量、葱花适量

  2、山药去皮,洗净,2、切片,同时把葱花切好备用。在去皮的同时先烧一锅水。

  3、水冒泡就放入切好的山药片,焯下。

  4、差不多淖不到一分钟就可以出锅,沥干水分,把盐和鸡精撒上。

  5、烧锅热油,放入葱花炝锅。

  6、然后放入山药片翻炒,因为本身这个山药吃的就是脆的,所以不用炒太长时间,而且是用水淖过的。

  7、翻炒的同时可以稍微放一点点水,大约翻炒2.3分钟 就可以出锅了。

关键词: 素炒 山药

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