当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 奥尔良大鸡翅烧烤的腌制方法

奥尔良大鸡翅烧烤的腌制方法

更新时间:2021-01-21 09:11:57

  1、用料:鸡翅1千克、奥尔良腌料70克、水60~70克、蜂蜜20克~30克

  2、鸡翅化冻,控干水分。奥尔良腌料,水和蜂蜜混合均匀,鸡翅尽量控干水分,防止料汁变稀;

  3、料汁与鸡翅混合均匀,倒入自封袋,尽量冷藏12个小时以上,如果着急,4个小时以上也可以,只是鸡翅内部味道还欠缺一点,中间给鸡翅翻动按摩两次,更好入味;

  4、烧烤过程中刷一层薄油,无需再刷蜂蜜水,烤出的鸡翅仍然色泽鲜亮!

关键词: 鸡翅 烧烤 腌制 方法

实用工具