当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 为什么煮鸡蛋会裂开

为什么煮鸡蛋会裂开

更新时间:2021-01-03 16:33:40

  1、煮鸡蛋突然裂开,可能是因为用沸水煮鸡蛋的缘故,或者是煮沸的时间太长。

  2、平时煮鸡蛋时要用冷水下锅,不可直接用热水。一般煮鸡蛋的时间是10分钟,不可超过15分钟,不然就会出现鸡蛋破壳的情况。煮鸡蛋时要挑选新鲜的鸡蛋,一定要用冷水下锅,在煮鸡蛋之前最好清洗一下,因为鸡蛋壳上有灰尘和细菌,直接煮的话容易裂。

关键词: 为什么 鸡蛋 裂开

实用工具