1、食材：面粉500克、酵母5克、干红枣适量。
2、面粉酵母放入盆中，加适量温水合成面团，盖上盖发酵。
3、面团发酵到原面团一倍大左右，面团就发酵好了，放在面案上揉出气泡，醒面10分钟。
4、干红枣洗净去核切条备用。
5、面团揉成长条，揪成适量大小的剂子，揉成馒头胚。
6、馒头胚上放入大枣，均匀分布。
7、凉水放入蒸锅，开锅蒸25分钟左右，关火焖5分钟。
8、好吃的红枣馒头就做好了。
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