1、白萝卜、大葱、大蒜、辣椒、香油、食盐。
2、把白萝卜洗干净然后去掉皮，可以切成长块状，也可以切成小块状，然后把大蒜，生姜、大葱切成片状。
3、往锅里加入适量的油，然后再倒入适量的白砂糖，等到白砂糖熬化以后就可以加入已经切好的白萝卜。
4、把白萝卜倒入锅里以后翻炒几分钟，再加入切好的大蒜、大葱、生姜和一些红辣椒，先翻炒大概两三分钟，然后再加入酱油、料酒和食盐。
5、在锅里加入适量的水，水的量要刚好淹没过萝卜的量，这时候盖好锅盖，用小火煮大概半个小时就可以盛出来了。
6、等到盛出来来后就可以撒点葱花就可以吃了。
关键词： 红烧 萝卜 窍门
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