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盐焗鸡常温下可以放多久

更新时间:2020-07-04 00:00:00

盐焗鸡常温下可以存放一天,因为有大量的盐,所以不会坏得很快,鸡肉干了口感很差,可以加个保鲜膜放入冰箱防串味。盐焗鸡的做法步骤:

1、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。

2、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分。

3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将剩下的米酒倒入鸡腹里。

4、用厨房纸将三黄鸡包住,先在瓦煲底部洒入1、5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入1、5袋粗海盐盖住鸡身。

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