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美味肉角

更新时间:2021-01-24 21:35:46

  1、食材主:面粉1000g、肉馅500g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒面适量、酱油适量。

  2、将面活好,保鲜膜覆盖继续醒面。

  3、肉切碎剁馅,葱、姜切碎。

  4、将葱、将放入肉馅中加入适量酱油。

  5、加入花椒面。

  6、加盐、加入调和油。

  7、醒好的面团再次揉揉。

  8、揉好后分成大小相等的小面剂子。

  9、擀成面饼,记住不要太厚了。

  10、面饼从中间用刀切开二分之一,不要全切开。

  11、将肉馅铺放在被切开的面皮上向下折。

  12、折好后再向右折。

  13、右折完后向上再折。

  14、将口用手封好。

  15、油热大约70度即可下锅煎制到双面金黄即可出锅食用了。

关键词: 美味

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