1、将准备好的酵母、盐、糖、奶粉加入70ml温水充分搅拌溶解备用,然后依次将黄油、鸡蛋液少许还有之前的溶解液加入高筋面粉中,揉成面团进行第一次发酵。
2、发酵好的面团分成6份,进行第二次发酵,也就是醒发,15分钟左右。
3、取一个面团擀成椭圆形面片。
4、6个面团同样整形完毕,放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵。
5、刷上沙拉酱,铺上马苏里拉奶酪,撒上葱碎,入烤箱烤制,温度150度,约20分钟。
6、烤出来后就可以吃了。
关键词: 侨乡 做法 步骤
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2024-11-06