1、用料:披萨饼底一片、里脊肉一块、笋适量、木耳适量、胡萝卜适量、泡椒适量、醋适量、生抽适量、糖适量。
2、里脊肉半化冻时切丝,用少许盐,料酒,蚝油抓均匀,加一勺水淀粉上浆后,加一勺油拌匀腌一刻钟。
3、木耳泡发,笋和红萝卜切丝备用。
4、调酱汁:糖一勺、香醋一勺,料酒半勺,生抽一勺半,老抽半勺。
5、肉丝先下锅滑油,五成熟时捞出。
6、蔬菜下锅炒到五成熟。
7、把蔬菜和肉丝拌匀放在饼底上,酱汁加一些淀粉煮到稍浓浇在菜料上。
8、撒上马苏里拉芝士和香葱,180度烤一刻钟即可。
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