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请介绍几种家常素菜的做法谢谢

更新时间:2020-09-15 00:00:00

1、辣白菜:炒锅上火,烧热加底油,葱姜蒜末辣椒末炝锅,倒入切好的白菜块,翻炒,加少许糖,醋,适量盐,味精,出锅装盘,完成。

2、香菇油菜:嫩油菜切段,香菇用刀片成两片,半头蒜切末,炒锅上火加底油,油略微热,加入蒜末炝锅,倒入香菇油菜,翻炒,将熟时加适量盐,味精,起锅前用水淀粉勾芡,淋入少许香油,出锅装盘,完成。

3、葱油豆腐:炒锅上火烧热加底油,葱花炝锅,放入切成块的水豆腐,加少许高汤,稍炖一会,加适量盐,味精,出锅装盘,完成。

4、豆干炒豆芽:豆干切丝,炒锅上火加底油烧热,葱姜丝炝锅,倒入绿豆芽和豆干丝翻炒,加适量盐,味精,出锅装盘,完成。

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