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广州甜姜的制作方法

更新时间:2021-03-19 02:02:14

  1、准备新鲜姜。

  2、去皮,晾干。

  3、切片。

  4、加盐,腌制二小时。

  5、加入白糖。

  6、加入白醋。

  7、糖与醋调成汁,酸甜度看自己个人接受程度。

  8、腌制后的姜片滤净盐水,松松地装入玻璃瓶中, 不用挤压。

  9、倒入糖醋水。

  10、倒满。

  11、盖上盖子,密封。如室外温度高,可放入冰箱冷藏室。

  12、四五天后就可吃了,酸甜味。

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