用料：鸡蛋两个、洋葱四分之一个、培根一片、早餐奶酪一片、面粉一百克、葱十克、盐五克、红椒二分之一个、青椒二分之一个、油少许。做法：1、准备好所有食材，把辣椒、洋葱、培根、奶酪、小葱切丝；2、鸡蛋加入面粉拌匀，放入五克盐；3、不粘锅里倒入一点油，把拌好的蛋液倒进去，加入切好的配料；4、接着铺上青椒和红椒丝，最后把奶酪铺上去，盖好盖子小火闷两分钟，直到奶酪融化，轻轻晃动锅子，直接装碟。
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