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酒的酒精度是如何计算的

更新时间:2020-08-18 00:00:00

酒的酒精度指酒中含乙醇的体积百分比,即酒的酒精度等于酒中乙醇的体积除以酒的总体积乘以百分之百。

酒精度标准主要变化:

1、新标准中仲裁法的名称由原标准中的比重瓶法改为密度瓶法;

2、增加了冷却水的温度,温度应低于15摄氏度;

3、增加了沸腾后的蒸馏时间,应控制在30至40分钟内完成;

4、新标准中规定测定的平行误差不得超过平均值的百分之零点五,原标准中规定测定的平行误差不得超过百分之零点二。

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