1、料酒一匙、味极鲜两匙、糖三匙、醋四匙、水五匙。
2、方法:先倒一匙料酒。再倒两匙味极鲜。也可以是酱油或者老抽。若要颜色深,用老抽比较好。然后再加入三匙红糖,红糖容易提色,也可以是白糖。现在就要加醋了,四匙就好。最后是水,要加入五汤匙。搅和均匀,糖醋汁就出来了。
3、调制糖醋汁,只要记住最简单也是最关键的诀窍就行了:料酒、味极鲜、糖、醋、水的量依次为1、2、3、4、5。用多多调用少少调。
关键词: 正宗 做法
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2024-11-06