1、食材:面粉320g、玉米粉80g、白糖30g、酵母粉4g、南瓜泥430g、红枣10颗。
2、将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜糊。
3、将面粉、玉米面、酵母、白糖、南瓜糊混合均匀,揉成很软和的面团,稍微收圆。
4、将面团放入8寸圆模,置温暖处发酵至二倍大。
5、将红枣切二半,去核,放面团表面摆成花型。
6、冷水上锅,大火将水烧开转中火蒸35分钟,关火3-5分钟后开盖,取出。
7、放凉,脱模,切块即可。
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2024-11-06