1、配菜改刀，加入油跟辣椒粉拌匀，肉类处理干净改刀加料酒黑胡椒简单腌渍。
2、耗油、番茄酱、甜面酱、黄豆酱、生抽、鸡精，按照2：2：0.5：0.5：0.5：0.5的比例调制酱汁。
3、锅里放入适量黄油小火融化。
4、加入配菜跟牛肉码平，小火焖6分钟左右。
5、跟着放入适量蒜粒姜片。
6、放入鱼肉跟虾，小火焖6分钟左右。
7、最后放入调好的酱汁，小火焖10分钟左右，出锅前翻拌均匀即可。
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