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熬皮蛋瘦肉粥的方法窍门

更新时间:2021-01-25 10:21:24

  1、原料:大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。

  2、皮蛋和葱都切成末,瘦肉用淀粉抓匀待用。

  3、大米和糯米清洗干净,放入砂锅内,加稍宽的水,大火煮开,小火慢炖煮40分钟熬粥。

  4、粥熬至粘稠就好了。

  5、加入瘦肉稍煮。

  6、加入皮蛋,搅拌均匀。

  7、加入盐、鸡精和葱花,淋上香油出锅。

关键词: 皮蛋 瘦肉 方法 窍门

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