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怎么做豹皮豆腐

更新时间:2021-02-13 18:47:34

  1、豹皮豆腐其实就是豆皮。

  2、材料:干豆皮 一张,蒜 一瓣,香油 一勺,辣椒油 两勺,生抽 一勺,醋 两勺,盐 适量,味精适量。

  3、把干豆皮洗干净,用水泡软。

  4、锅加水烧开后,把泡软的干豆皮放入,烫两分钟左右。

  5、捞出,冷水淋一下,切成片。放入盘里备用。

  6、锅中加油烧热,把热油泼在放有辣椒面和熟芝麻的碗中,一边泼一边搅拌,制成红油。

  7、豆皮中加适量生抽、醋、盐、鸡精,拌入红油,即成。

关键词: 怎么 豆腐

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