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卤猪肠的做法

更新时间:2021-02-07 01:27:11

  1、猪肠两斤,用水冲一冲。

  2、翻到反面,看看有没有脏的东西,撕下来,脏的油也撕掉,干净的油可以留着。

  3、加油,生粉,盐。

  4、搓好,冲洗干净。

  5、翻到正面来,加油,盐,生粉。

  6、多搓几遍,把猪肠的味道搓掉。

  7、冲洗干净后,放陈皮,八角,姜,加三碗水,中火煮二十分。

  8、加酱油,盐,中火再煮二十分。

  9、想要有嚼劲就别煮太久。

  10、捞起猪肠,等凉了就可以切。

  11、沾香辣酱来吃,很够味。

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