当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 肉饼汤怎么做更鲜更嫩

肉饼汤怎么做更鲜更嫩

更新时间:2021-01-04 13:01:43

  1、食材:瘦肉2两、生抽一小勺。

  2、首先是肉要选的好,前甲肉,里脊肉,胸脯肉都是可以的;

  3、将选用好的瘦肉剁碎;

  4、将碎肉入碗中加生抽,在生肉饼成型过程中加一点点水,防止肉饼变紧,注意肉饼做薄一点;

  5、上水蒸,当肉色由红变白时加热水(这一步非常重要),而后才蒸一下就可以起锅了。

关键词: 肉饼 怎么

实用工具