1、适时收割秸秆

　　青贮原料收割要掌握好时机，这样不但水份和糖份和碳水化合物含量适当，而且可以从单位面积上获得最高的干物质产量和最高的营养利用率，从而增加牲畜的采食量，提高家畜的生产性能。

　　2、调节水分含量

　　水分是微生物正常生活的重要条件，水分低时会严重影响微生物活性，并且难以压实造成细菌大量繁殖，饲料出现霉烂；水分过高会是饲料结块，营养大量流失。青贮饲料合适的含水量在65-75%之间。豆科在60-70%之间。水分测试可以使用饲料水分测定仪测量。在生产中主要是靠经验来判断。抓一把铡碎的青贮原料用力挤30秒钟，将切碎的原料紧握手中，然后手自然松开，若仍保持球状，手有湿印，其水分含量在68%~75%；若草球慢慢膨胀，手上无湿印，其水分在60%~67%，适于豆科牧草的青贮；若手松开后，草球立即膨胀，其水分在60%以下，只适于幼嫩牧草低水分青贮。

　　3、铡短

　　在装填前原料要用粉碎机或铡刀切短，一般玉米秸铡成2~3厘米长，白薯秧铡成5~10厘米。切短的植物组织能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加速青贮过程。

　　4、装填、压实

　　青贮用的原料最好随收随运，随运随铡，随铡随装池，切不可在池外晾晒或堆放过久。把铡碎的原料逐层装入池内，每装20厘米厚可用人踩、石夯、拖拉机压等方法将饲料压实，应特别注意将池壁四周压实。装填的原料高出池口30—40厘米，使其呈中间高四周低，圆形池为馒头状，长方形池呈弧形屋脊状，圆形池或小型容积池应在一天内装完、封闭。若2天内不能填满时，要采用逐层压实的方法，以减少原料与空气的接触的时间。

　　5、密封

　　青贮池装满后，应尽最大可能排除空气，用2-3层塑料薄膜将饲料完全盖严，地下式池在薄膜上压一层20-30厘米厚的湿土，拍实打光，地上式和半地上式池在薄膜上压一层草帘。封顶做成馒头形，有利于排水。窖的四周要挖排水沟。

　　6、检查防护

　　封土后的几天内，经常检查池顶，饲料下沉使得覆土出现裂缝，要及时覆盖新土填补。封口30天后，便可启封饲喂。一旦启封，应连续使用直到用完，切忌取取停停以防霉变。取用时应每天按家畜实际采食量取出、切勿全面打开或掏洞使用。青贮饲料取出后不宜放置过久，以防变质。

关键词： 饲料 制作 过程