当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 最简单啤酒炖鱼

最简单啤酒炖鱼

更新时间:2021-01-25 01:23:11

  1、鲤鱼去鳞,去内脏,去鳃清洗干净,切成块,放入盆中,放入料酒,酱油,白糖,盐,味素,醋腌制20分钟。

  2、葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣放入碗中,准备好啤酒。

  3、腌制好的鱼,放入适量面粉,使鱼表面裹上一层面糊。

  4、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入鱼块炸制成金黄色。

  5、放入葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,倒入啤酒,啤酒要沫过鱼。

  6、大火烧开,中火炖,20分钟左右,出锅装盘即可。

关键词: 简单 啤酒

实用工具