1、主料：肥牛卷250克、洋葱100克。
2、辅料：油适量、盐1小勺、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、香菜50h、孜然粉适量。
3、肥牛卷备用。
4、烧一锅开水，将肥牛卷放入，烫至变色立刻捞出。
5、烫好的肥牛沥干水分备用。
6、洋葱去皮洗净切片。
7、香菜洗净切段。
8、锅内放油，放入洋葱炒熟。
9、放入肥牛卷。
10、放入香菜，放入所有调料，快速翻炒均匀出锅。
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