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腌制大泡椒的方法

更新时间:2021-03-09 01:13:40

  1、主料:大辣椒400g

  2、辅料:食用盐适量,生姜适量,高度白酒适量,芹菜适量,凉白开水适量

  3、辣椒用清水洗干净去蒂。

  4、辣椒晾干水费备用。

  5、芹菜和生姜洗净切好备用。

  6、容器内放入适量的凉白开水,加入适量的食用盐,水和盐的比例为1:10。

  7、放入辣椒、芹菜、姜片。

  8、加入适量的高度白酒。

  9、加盖密封20天。

  10、大泡椒制作完成。

关键词: 腌制 方法

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