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红烧肥肠

更新时间:2021-03-10 04:00:45

  1、肥肠切成小段。

  2、青椒切成小块,葱切成丝,姜切成末。

  3、锅内倒入一点点油,放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖,煸炒出香味儿。

  4、放入肥肠,转小火,慢慢翻炒至出油。

  5、倒入少许生抽。

  6、倒入少许白酒。

  7、慢慢翻炒至肥肠上色均匀。

  8、放入青椒,翻炒至青椒皮表面微微起泡。

  9、放入少许盐,翻炒均匀,即可。

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