1、和面大概1000g,大概可以做3个披萨,准备这段大吃披萨喽,除做了一个8寸的披萨,其它剩下的面用保鲜膜包好冻在冷冻室里,随时用解冻即可。
2、面和好后盖上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团分割成小面团,扑在披萨盘底,用手慢慢推至披萨盘大小。
4、用叉子在面饼上扎满小孔。
5、在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱,放上墨鱼仔,蟹柳等。
6、放上一层马苏里拉奶酪丝。
7、再放上一层红、黄椒片,紫甘蓝(放什么就看你自己喜好了)。
8、再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
9、放入提前预热180度的烤箱里,烤20分钟左右即可。
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