1、黄则和有花生汤、扁食、拌面 、土笋冻、烧肉棕、蚝仔煎等好吃的小吃；
2、花生汤是一道传统名点，属于闽菜系。主要食材有花生、鸡蛋、白糖等；
3、扁食的俗称有很多，北方统称扁食，也称饺子或水饺，广东一带纳入馄饨的范畴，沙县小吃称之为扁肉，部分地区的人们也称之为扁食；
4、拌面，起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面，在新疆，拌面为一道传统菜，俗称拉条子；
5、土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品；
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