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铁锅炖黄花鱼如何做

更新时间:2021-01-09 18:36:48

  1、主料:小黄花鱼1斤。

  2、调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量。

  3、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下。

  4、葱切段,姜切片,蒜切两半。

  5、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油。

  6、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。

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