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煎豆腐的怎么煎

更新时间:2021-01-12 20:54:10

  1、把豆腐切成5厘米的方块;

  2、将切成块的豆腐放入;

  3、锅里用淡盐水煮一下,水温不要太高.捞出,控干水分;

  4、把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色,放到碗里;

  5、辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面的过程就像炸制辣椒油,做好后淋在豆腐上即可。( 调料可根据自己口味搭配)

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