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地衣怎么做好吃

更新时间:2021-01-14 22:10:35

  1、用料:

  地衣100-150g、瘦肉100-150g。

  2、做法:

  (1)首先准备好所有食材。

  (2)地衣在清水里浸泡洗净。

  (3)洗净之后沥干水分。

  (4)再轻轻挤干水分。

  (5)猪肉洗净之后剁成肉沫。

  (6)加少许料酒,生抽,一丢丢淀粉,一丢丢细砂糖,几滴食用油。

  (7)抓均匀,腌***用。

  (8)辣椒去蒂去籽洗净之后切成丁。

  (9)起油锅。

  (10)待锅内油七分热时下肉沫。

  (11)翻炒至肉沫变色。

  (12)下辣椒。

  (13)翻炒30秒。

  (14)下地衣。

  (15)翻炒30秒。

  (16)加适量料酒,翻炒均匀。

  (17)待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐。

  (18)加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可。

  (19)装盘。

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