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做糖醋泡蒜的方法

更新时间:2021-02-23 23:08:23

  1、食材:新鲜大蒜500g 辅料:白醋300g、白糖100g、盐15g。

  2、把新蒜外皮剥掉,剪掉蒜须,这样剥出来的蒜很干净,一点泥土也没有,就不用水洗了,直接可以腌制。剥的过程中,如有弄脏的蒜,就挑出来不要,只留下干净的蒜,晾两小时。

  3、用一个干净的罐子,无水无油,把剥好的蒜放入。

  4、撒上白糖和盐。不用翻动,腌的时候它会自动往下移动的。

  5、再倒入白醋。

  6、拧上盖子,放置阴凉通风处密封保存,2周后即可食用。

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