1、调酒师职业认证考试将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷;专业技能考试通过现场演示考试。考试合格者经全国调酒师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《调酒师职业资格证书》。该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。

　　2、调酒师资格证申报条件及方法：

　　（1）助理调酒师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）。

　　具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

　　（2）调酒师（具备以下条件之一者可申报中级职业资格）。

　　取得助理调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时；

　　具有中专及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经调酒师正规培训达到规定标准学时；

　　具有大专及以上学历，经调酒师正规培训达到规定标准学时。

　　（3）高级调酒师（具备以下条件之一者可申报高级职业资格）。

　　取得调酒师职业资格证书，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

　　具有大专及以上学历，连续从事调酒工作2年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

　　具有本科及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。

　　（4）调酒师高级技师。

　　技师和高级技师要求从事该行业10—15年以上，或在该行业有突出贡献者方可获得通过。

　　一般每月月末有考试，初级要求2——5年相关工作经验，学历越高，工作经验要求越短，一般都要报培训班，认证机构国内比较权威的有：国家劳动部门职业技能鉴定中心（是国内唯一认可的职业技能鉴定机构）。

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