日料的餐具主要有筷子、茶杯、饭碗、汤碗，我们在享用的时候禁止用舌头舔筷子，扒拉菜品，拿着筷子晃来晃去等不文明行为，第一次吃生鱼片并不是所有人都能接受，别一口吃进去觉得不好吃又吐出来。
正式的日料，就餐的顺序是小酒菜—清汤—主菜—主食—甜品，而主菜有不同种类的生鱼片和寿司，按照生鱼片口味的轻重，吃的时候要讲究从白到红，由浅至深，按顺序就餐，才能百分百感受食物的美味。
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