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泡椒酸豆角炒鸡杂

更新时间:2021-01-15 07:54:18

  1、准备材料:鸡胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、盐、鸡精各适量。

  2、鸡杂切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根据自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,准备就绪。锅里放油,煸炒鸡杂去水分。

  3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙,白糖半茶匙调匀。

  4、放入酸豆角,反炒均匀。

  5、放入辣椒圈,即可出锅。

关键词: 豆角 鸡杂

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