当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 夏天做酸奶要几个小时

夏天做酸奶要几个小时

更新时间:2021-05-18 15:59:24

  夏天用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间5-12小时。

  制作酸奶时千万不要加入开水,否则酸奶做出来是不酸的。另外制作前最好测试一下酸奶机的恒温,方法:检测酸奶机温度。在酸奶机中加入自来水,通电8小时以后用温度表测温。过高(高于47度)会杀死乳酸菌,过低(低于35度)则乳酸菌无法发酵。

关键词: 夏天 酸奶 小时

实用工具