1、柿子椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。柿子椒可以有促进食欲的作用额，而且还可以有预防便秘的效果，对于提高免疫力有一定的好处。
2、柿子椒的食用禁忌
柿子椒不能和葵花籽一起吃，会妨碍维生素E吸收。
柿子椒若加热，最好用大火快炒，以保持口感清脆和营养成分。
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