1、焯排骨当然是用热水的。
2、焯排骨用热水可以有效地锁住排骨类的水分。焯排骨用热水还可以有效的去掉排骨中的一些杂质和血水的。用热水焯过的排骨不论是红烧还是清炖味道是更好的。
3、排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
关键词： 排骨 热水 还是 凉水
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
