1、原材料:檽米小半碗、大枣(削皮)小半碗、老红糖适当。
2、将檽米和大枣清洗干净,自来水泡30分钟。
3、锅中放进充足多的水,放了3碗水,煮沸,将泡好的檽米滤掉水,倒进沸水中。
4、放进大枣。
5、用汤勺搅拌,使小米粒不容易粘到底锅。
6、烧滚后转文火,盖上留细缝,熬30分钟,留意观查,不必让粥溢出来。
7、打开表盖,用汤勺搅拌,再熬10分钟上下就可以。
8、盛出,加适当老红糖搅拌趁着热服用。
关键词: 红糖 糯米 制作 方法
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2024-11-06