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宾县美食

更新时间:2021-01-19 12:43:35

  1、桔梗咸菜

  桔梗咸菜主料:桔梗600克配料:芝麻35克调料:盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜(白皮)20克,香油10克,味精2克桔梗咸菜的特色:咸辣酸甜,风味特殊。

  2、风味捞饭

  主料:大米、榨菜、肥瘦肉末、食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花

  烹制方法:

  (1)将数量的热开水冷却

  (2)将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟;

  (3)大米淘洗干净蒸熟,放入凉开水中;

  (4)食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。

  3、特点:清爽利口,也可配合其它菜肴。

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