一般选在在春季种植，定植时间为2-4月，以当地实际情况为准，播种前需将种子洗净晾干，番荔枝喜光耐阴，需要给予充足光照并避免暴晒，保持环境温度在25-30℃最适合番荔枝生长，土壤选择疏松、排水性好、肥沃的土壤为佳。
中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲；现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果。
荔枝是热带水果，在生长过程中对温度要求较为严格，23-29℃为荔枝的最适生长温度。温度为10-12℃时生长缓慢，春季10℃以上才开花，18-24℃时开花最盛，温度在0-2℃时会发生冻害。
1、由于荔枝原产我国南亚热带地区，主产区年平均温度20―30℃，对温度要求较为严格，因而限制了其栽培分布。生长发育期间要求高温多湿，最适生长温度23―29℃，10―12℃生长缓慢。
2、冬季要有一定的适当低温时间，以利于抑制营养生长，促进花芽分化。春季10℃以上才开始开花，18―24℃开花最盛，花期及幼果期低温阴雨造成大量落花落果，甚至全部失收。0―2℃会遭受低温危害，但成年树没有生长活动时可耐―2.8℃甚至更低低温。
3、荔枝生长需要充足水分，要求年雨量1200mm以上，华南主产区年降雨量1500―1800m。而且荔枝喜光，有当日荔枝之称。
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