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鱼糕的家常做法

更新时间:2021-02-17 22:21:03

  1、材料:鱼糕、豌豆苗、小葱、色拉油、香油。

  2、豌豆苗洗净切段;热油爆香葱花和蒜片,加入适量清水煮开,加入豆苗煮至断生。

  3、鱼糕下锅,大火煮3分钟;加入盐、香油,最后洒入葱花即可。

  4、鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品。入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。

关键词: 家常 做法

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