1、将红三鱼清洗干净,包括将鱼鳞、鱼肚内脏、鱼头部位全部清洗干净,沥干水分备用。
2、在红三鱼身上抹上精盐,大概腌20分钟左右。
3、准备姜丝。
4、热锅里下油,放入姜丝,炒香。
5、将红三鱼放进锅里小火慢煎。
6、煎完一面后,再煎另一面,直至煎至两面呈金黄色。
7、加入酱油,再煎1分钟左右。
8、美味营养的红三鱼就做好啦。
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2024-11-06