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煎香菇盒教程

更新时间:2021-04-05 15:00:41

  1、食材:香菇 若干朵、五花肉 若干、鸡蛋清 若干、盐 适量、生抽 适量、蚝油适量、白糖 适量、葱 适量。

  2、将猪肉剁碎成末,加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油,朝一个方向搅匀上劲,待用;鲜香菇去蒂,洗净,沥干;在香菇表面划十字花刀。

  3、将肉馅填入步骤3的香菇盒中;平底锅放植物油,下入香菇盒子(肉馅的一面朝上);加入少许水。

  4、盖上锅盖,中火,焖至水干;水干后打开锅盖,转小火,再稍煎一会儿将香菇煎香;翻面,将肉馅的一面煎黄。

  5、翻面,撒上葱花即可。

关键词: 香菇 教程

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