1、玉米和红薯哪个热量高

　　1、玉米比红薯热量高。

　　2、以同等水煮食用量100克的玉米和红薯为例，100克玉米的热量是112大卡，而100克红薯的热量却是99大卡，可见吃同等重量的玉米和红薯，玉米的热量要比红薯高13大卡，整整高出吃一个100克黄瓜的热量。

　　3、虽说红薯的热量较低，但其中含有较高的淀粉、糖分，要是日常又吃主食，又吃红薯也是容易长胖的，因此利用吃红薯减肥，最好是将红薯当做主食，一方面比米饭、面条等主食的热量更低，同时也更易饱腹，从而达到减少主食，逐渐降低体重的效果。

2、如何区分玉米和高粱

　　1、玉米和高粱最大的区别在于它们的叶子宽窄不同。粗细相同的玉米和高粱，玉米的叶宽，高粱的叶窄；

　　2、高粱和玉米的叶子也存在很大的差别，现在的玉米的叶子摸上去有一些浅浅的小毛，而高粱的叶子比玉米的叶子光滑；

　　3、高粱和玉米都是禾本科植物，都是平行叶脉，但是高粱的平行叶脉没有玉米的明显；

　　4、高粱和玉米的主叶脉上也存在差别。高粱的主叶脉发白的同时带有一点透明，玉米的是纯粹的发白；

　　5、高粱杆上有一层白色的灰质，而玉米没有。

3、黏玉米和普通玉米的区别是什么

　　1、主要含量方面。普通玉米主要含淀粉；粘玉米是碱性食物，其主要含量蔗糖。

　　2、口感方面。普通的玉米较硬，但慢慢嚼来回味无限；粘玉米胚乳中淀粉100%为支链淀粉，比普通玉米淀粉易于消化，口感上则比较糯、香，老人小孩子都可以嚼得动。

　　3、功能作用方面，普通玉米富含天然维生素E，可延缓衰老、防癌抗癌，同时还能防止动脉硬化和脑功能衰退。而且玉米胚尖所含的营养物质，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤光滑细嫩、延缓皱纹的产生；黏玉米除了具有普通玉米的功能外，还因为含有非常丰富的膳食纤维，所以可降低胆固醇，预防高血压和冠心病。

4、儿童水饺中玉米和什么菜搭配最好

　　红萝卜搭配最好

　　用料：猪肉馅250g、饺子皮200g、胡萝卜一根、玉米一根。

　　步骤：

　　1、把胡萝卜擦丝，玉米削下来用刀剁碎，胡萝卜丝和玉米碎挤干水放肉馅里，加油盐拌匀。

　　2、把饺子皮放手心，用勺子或筷子放一点肉馅在饺子皮中间，把饺子皮对折捏住中间，把左边的口收进去，把一边多出来的折进另一边，右边的也一样，这样折出弯弯的饺子，烧开水放进去蒸15分钟即可。

关键词： 玉米 红薯 哪个 热量