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蒸馒头不粘笼布的窍门

更新时间:2022-08-21 21:03:51

  想要蒸馒头不粘笼布,首先我们使用笼布时,最好将它浸湿拧干放进去,然后要等到馒头醒发好了之后,在它底部抹上一层防粘的淀粉再将它放上蒸笼,而不是放入蒸笼中醒发一会,这样蒸出来的既蓬松也不会粘到笼布上。

  蒸馒头怎么不粘笼布 

  我们平时自己在家里蒸馒头的时候,通常都会在蒸笼底部铺一个笼布再放上馒头,但是这样的话就有可能会出现取出馒头时,馒头底部会粘在笼布上的现象,影响馒头的美观性,口感也会遭到破坏。

  需要注意的是,很多人都习惯将馒头放入蒸笼中醒一会再开始蒸,这种习惯是造成蒸馒头时馒头会粘住笼布的原因之一,所以我们最好在等馒头醒好以后,再将它放入蒸笼里面,这样蒸制的效果就会更好。

  并且我们在使用笼布时,最好先将笼布浸湿然后拧干,再在馒头底部沾上面粉防粘才放入笼中开始蒸,这样就可以很大概率的避免蒸出来的馒头会粘住笼布的现象发生。

关键词: 馒头 窍门

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