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红薯淀粉是番薯粉吗

更新时间:2021-02-12 07:55:20

  1、不一样的。红薯粉是红薯晒干后打碎成分,也叫红薯面。红薯淀粉是从红薯中提炼出的淀粉成分。它们都来源于红薯,但无论制作方法还是用途都不一样。

  2、红薯粉通常用来指一种汉族特色小吃,而红薯淀粉是淀粉的一种。

  3、红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一,红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉,所以以鲜薯加工淀粉为多,由于红薯切制比较麻烦,现在很少有人用红薯干来加工淀粉。

关键词: 红薯 淀粉 番薯

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